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レストランのご案内 網野の離湖に佇むホテルで本格イタリアンを召し上がれ
PASTA、PIZZA、LUNCH、DINNER
モーニング/7:30〜9:00(LO 8:30)
ランチ/11:00〜14:30(LO 14:00)
ディナー/18:00〜21:30(LO 21:00)
水曜日はレストラン定休日
★ランチからディナーまでの間はカフェ営業もしております。
「おいしいっ」をお届けします。〜丹後・但馬の自慢の食材をふんだんに〜
生地から練り上げる本格ナポリ ピッツァオーダー後お客様のためだけに薪釜で焼きあげる自家製ピッツァ 直径26cm! でも不思議ペロリと食べあげられる?!
採れたての丹後の野菜をたっぷりと使ったこだわりイタリアンや焼きたてのパン。
フォカッチャも自家製。自家製パンチェッタ(塩漬けの豚) パスタに入っている豚も自家製です。程よい塩加減で仕上げています。
地元野菜
こだわりチーズが料理の美味しさを際立たせる
採れたての丹後の野菜をたっぷりと使ったこだわりイタリアンや焼きたてのパン。
丹後で育った生命力あふれる地野菜は、まるでメインのような存在感
色鮮やかなサラダには地元野菜をふんだんに使用農家さんの愛情たっぷり受けた野菜をそのままに
こだわりチーズが料理の美味しさを際立たせる
中庭で育ったフレッシュバジルは料理の名脇役
こだわりチーズ&ワインで乾杯!イタリアンによく合うワインも勢ぞろい!ワイン×こだわりチーズの盛り合わせ
ヒラヤミルクさん
荻野さんちの地卵と地元ヒラヤミルクさんを使用した自家製ドルチェ畜産農家のこだわりが生きています。 アイスはご近所 Acacia Farmを使用濃厚でいてさっぱり!両極端の味わいをお試しください。
自家栽培のハーブ
そして現在、開発中のソーセージ! 自家栽培のハーブを使用して・・・まもなくメニューに登場です!
気持ちの良いテラスで離湖を見ながら、みんなで楽しく食事したり、恋人同士またーりしたり。
PASTA PIZZA LUNCH DINNER
・チキンと丹後産ネギのペペロンチーノスパゲッティ
・野菜とモッツァレラチーズの濃厚トマトソーススパゲティ
・丹後産魚介のペスカトーレ リングイネ ビアンコ ロッソ
など各種
・久美浜産モッァレラとバジルのピッツァ・マルゲリータ
・トマトとモッツァレラ、自家製ジェノベーゼ・ピッツァ
など各種
・ランチコース各種 ・ディナーコース各種
各種パーティーも受付中
夕日ヶ浦温泉 佳松苑グループ
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